سلامت روده کلید عملکرد، سلامتی و رفاه گله مرغ است. در آسیب شناسی ناشی از پاتوژن‌های القاشده از محیط بیرون معمولا اختلالات گوارشی دیده می‌شود. این عوامل عفونی در اغلب موارد منجر به التهاب دیواره روده، ریزش انتروسیت‌ها و کوتاه شدن و از بین رفتن پرزهای روده می‌شود. به‌طور کل عوامل عفونی اصلی که سلامت روده را مختل می‌کند، عمدتاً منشا باکتریایی دارد.
آنتریت باکتریایی (Bacterial enteritis) یک بیماری آسیب‌پذیر در طیور است که باعث کاهش عملکرد می‌شود. برخی عوامل مستعدکننده این بیماری پیچیده است. استفاده از افزودنی‌های خوراکی مانند” “andCID1” و “entrohelp”
شانس پیشگیری از آنتریت باکتریایی را از بین می‌‌برد.
باکتری‌های روده از کجا می‌آیند و چگونه در طول زمان تغییر می‌کنند؟
جوجه‌ها همانند انسان‌ها هیچ میکروبیومی در ابتدای تولد در بدنشان ندارند. پس از بیرون آمدن از تخم، از محیط اطراف و خوراک آنها باکتری‌ها وارد بدن آنها می‌شود. بعضی از این باکتری‌ها همانند اشریشیا، شیگلا یا استرپتوکوک به سرعت رشد می‌کنند. این باکتری‌ها به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. بعد از یک هفته، میکروب‌هایی در روده به سرعت رشد می‌کنند که شبیه رومینوکوک هستند، مانند کلستریدیوم. سرانجام، پس از دو هفته، یک جمعیت باکتری پایدار با باکتری‌های Firmicutes و Bacteroidetes، میکروب‌های رایج ساکن در روده، ایجاد می‌شود.
حفظ سلامت روده برای حفظ رشد، سلامت و رفاه پرنده حیاتی است. بنابراین برای تضمین بهترین عملکرد و سلامت پرنده، حفظ تعادل سلامت روده یک امر کلیدی است. اگر هضم و جذب مواد مغذی به خطر بیفتد، ممکن است عدم تعادل یا رشد بیش از حد میکروبیوتای روده رخ دهد که به نوبه خود بر سلامت و عملکرد پرنده تأثیرگذار است. تعادل میکروبیوتا روده به‌طور قابل توجهی تحت تأثیر مدیریت پرنده و محیط است. سبک‌های مدیریت، آب و هوا، بیماری و مواد خام خوراک همگی بر سلامت روده تأثیر می‌گذارند. اقدامات خوب مدیریت پرنده (جلوگیری، غذا، آب، امنیت زیستی و محیط زیست) برای حفظ روده، و در نتیجه سلامت، رفاه و عملکرد پرندگان ضروری است. در زیر به بررسی تاثیر برخی از این عوامل بر حفظ تعادل روده مرغ پرداخته‌ایم:
• رژیم غذایی (Diet) – تغییرات خوراک، استفاده از اسیدیفایرها ،کیفیت فیزیکی همگی بر تعادل میکروبیوتای روده تأثیرگذار است.
• شرایط جوجه ریزی مناسب (Appropriate brooding conditions) – فراهم آوردن شرایط بهینه جوجه ریزی برای اطمینان از رشد بهینه میکروبیوتای روده ضروری است. پرندگانی که جوجه ریزی مناسب دارند، روده آنها دارای عملکرد خوبی است و ظرفیت بیشتری برای مقابله با چالش‌های مرغداری‌های جوجه‌های گوشتی دارند. دسترسی زودهنگام به خوراک و آب برای تکامل دستگاه گوارش جوجه مهم است. به همین دلیل در روش‌های جدید در برخی کشورها جوجه ریزی را در فارم مرغ گوشتی انجام می‌دهند.